輪 島 塩

輪島塩

 能登の海水を揚げ浜式塩田で手間隙かけて

 炊き上げました。まろやかな旨味をご賞味く

 ださい。食材そのものの味をひきたてます。

 (80g・150g・350g・1kg)

焼塩とにがり角瓶

焼き塩とにがり   角瓶

 さらさらに焼いた塩は卓上に、携帯用に。

 にがりはお米を炊く時に入れるとミネラル

 豊富に、また豆乳で自家製豆腐がつくれ

 ます。               (35g)

にがりペットボトル

 にがりは漢字で「苦汁」と書くように、この苦味

 の成分がミネラルです。ミネラルは人間の生命

 を維持し体の機能をコントロールするために

 不可欠な栄養素です。

 コーヒーに数滴落とすと味がまろやかになります。

 また、お風呂に入れると保温・保湿効果に優れ

 皮膚炎にも効果があります。   (500ml)

藁しばり

 ご贈答用に、神棚に、お清めに。昔ながらの

 藁づとに、おじいちゃんの手仕事で輪島塩を

 詰めました。期間限定で稲穂付きもございます。  

                    (80g)

塩はみがきセット

塩はみがきセット

 揚げ浜塩・細目挽で歯磨きをすれば すっきりさわやか。

 混じりけなしの海の塩のみです。能登の旅のお伴に。

 歯ブラシ、コップ付。

 

 歯磨きのない時代は、塩をつけて磨きました。

 歯ぐきをひきしめ、殺菌作用もある塩。

 昔の人の知恵がうかがえます。