輪島塩

 奥能登の海水を揚げ浜式塩田で手間隙かけて

 炊き上げました。まろやかな旨味をご賞味く

 ださい。食材そのものの味をひきたてます。

 (80g.150g.350g.1kg)

焼塩とにがり角瓶

焼き塩

 輪島塩を炒って細かくしたさらさらの食卓用

 の焼き塩です。

 塩気が足りないときにさっとひと振りできます。

 (35g)             

にがり(角瓶・ペットボトル)

 にがりは漢字で「苦汁」と書くように、この苦味

 の成分がミネラルです。ミネラルは人間の生命

 を維持し体の機能をコントロールするために

 不可欠な栄養素です。

 コーヒーに数滴落とすと味がまろやかになります。

 また、お風呂に入れると保温・保湿効果に優れ

 皮膚炎にも効果があります。   

 (35g.500ml)

藁づと

 ご贈答用に、神棚に、お清めに。昔ながらの

 藁づとに、おばあちゃんの手仕事で輪島塩を

 詰めました。  

 (80g)