輪島塩

輪島塩

 能登の海水を揚げ浜式塩田で手間隙かけて

 炊き上げました。まろやかな旨味をご賞味く

 ださい。食材そのものの味をひきたてます。

 (80g.150g.350g.1kg)

焼塩とにがり角瓶

焼き塩とにがり(角瓶)

 さらさらに焼いた塩は卓上に、携帯用に。

 にがりはお米を炊く時に入れるとふっくら

 おいしく、また豆乳で自家製豆腐がつくれ

 ます。

 (35g)             

にがり(ペットボトル)

 にがりは漢字で「苦汁」と書くように、この苦味

 の成分がミネラルです。ミネラルは人間の生命

 を維持し体の機能をコントロールするために

 不可欠な栄養素です。

 コーヒーに数滴落とすと味がまろやかになります。

 また、お風呂に入れると保温・保湿効果に優れ

 皮膚炎にも効果があります。   

 (500ml)

藁しばり

 ご贈答用に、神棚に、お清めに。昔ながらの

 藁づとに、おばあちゃんの手仕事で輪島塩を

 詰めました。期間限定で稲穂付きもございます。  

 (80g)